A Prefeitura de Turmalina deu início hoje ao projeto “Educação Alimentar Nutricional” que será desenvolvido pela Nutricionista do município, Dandara Senna, nas escolas da rede municipal. O objetivo é levar informação e orientações sobre as riquezas nutricionais dos alimentos, além de conscientizar os alunos sobre os benefícios de uma alimentação adequada. O projeto foi apresentado pela nutricionista aos gestores escolares, coordenadores pedagógicos, professores e cozinheiras da rede municipal e será desenvolvido durante 1 mês. Uma das ações que serão desenvolvidas, é a gincana “Diga não ao desperdício de alimentos” na qual cada sala terá sua própria lata de lixo e a sala que tiver menos desperdício terá uma manhã com piquenique, o intuito é dar a autonomia dos alunos se servirem, para evitar o desperdício de alimentos. Outras ações também serão desenvolvidas ao longo deste mês, os professores por exemplo irão trabalhar esse assunto em sala de aula envolvendo as matérias da grade curricular. Segundo a Nutricionista e idealizadora do projeto, Dandara, o projeto foi criado após analisar que a maioria dos alunos tinha aversão em consumir verduras e legumes. “Criei medidas alternativas para reeducar a alimentação dos alunos. Como por exemplo as variadas formas de preparação destes alimentos, como: salada, purê, creme, farofa, refogados e por último doce.” Ressaltou a nutricionista. “Escola e pais devem trabalhar juntos. A escola irá reforçar a alimentação saudável através de um cardápio variado e de alto valor nutricional e seguro no ponto de vista higiênico e sanitário, que contemple os nutrientes vitais para o desenvolvimento da criança. Se isso também for aplicado em casa é capaz que as crianças se tornem agentes promotores de saúde em suas famílias”, finalizou Dandara.